Forum Küche – das Bremer Kompetenzzentrum für nachhaltige Ernährung
Unsere Vision ist eine gesunde und nachhaltige Ernährung in der Bremer Gemeinschaftsgastronomie, die lecker ist und einen sozialgerechten Zugang für alle bietet. Deshalb unterstützen wir Kitas, Schulen, Kliniken und Gastronomie dabei, biologische, regionale und saisonale Lebensmittel auf die Teller zu bringen – mit Weiterbildung, Beratung und Appetit auf Veränderung.
Unsere Angebote
Kurse für
Küchenteams
Fortbildungen für nachhaltiges Kochen, effiziente Prozesse und starken Teamgeist.
Küche im
Bamberger Haus
Moderne Lehrküche für Kurse, Austausch und die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie.
