Über die Vernetzungsstelle

Ein gesundes und nachhaltiges Essensangebot in Schulen und Kitas legt den Grundstein für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern und Jugendlichen. Als zentrale Anlaufstelle im Land Bremen unterstützt die Vernetzungsstelle Schul- und Kitaverpflegung alle Beteiligten partnerschaftlich bei dieser täglichen Aufgabe.

Gefördert wird die Vernetzungsstelle auf Basis eines gemeinsamen Senatsbeschlusses durch den Senator für Kinder und Bildung sowie die Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft. Sie ist an das Forum Küche – Kompetenzzentrum für nachhaltige Ernährung angegliedert. Die Trägerschaft übernimmt, wie beim Forum Küche, ebenfalls die Bremer Volkshochschule, um vorhandene Strukturen optimal zu nutzen.

Angebote der Vernetzungsstelle

Egal, ob Sie als Träger die Rahmenbedingungen steuern, als Schul- oder Kitaleitung den Alltag organisieren oder als Caterer das Essen auf den Teller bringen, die Vernetzungsstelle steht Ihnen mit folgenden Dienstleistungen zur Seite:

• Informieren & Bündeln: Aufbereitung von aktuellem Fachwissen, Bereitstellung von Materialien, Leitfäden und Best-Practice-Beispielen sowie regelmäßige Informationen über Entwicklungen in der Schul- und Kitaverpflegung
• Beratung & Begleitung: Unterstützung z.B. bei der Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards, der Optimierung von Speiseplänen sowie bei Fragen zu Ausschreibungen, Verpflegung im Ganztag und Konzepten
• Schulung & Qualifizierung: Konzeption und Durchführung bedarfsgerechter Fortbildungen und Workshops für Küchen-, Leitungs- und pädagogisches Fachpersonal; u.a. auch in Kooperation mit dem Forum Küche
• Vernetzung & Austausch: Aufbau und Pflege von Kooperationen sowie Zusammenbringen der verschiedenen Akteure und Förderung des direkten Dialogs z.B. zwischen Behörden, Trägern und Einrichtungen
• Pädagogisches Extra – Mobile Küchen: Bringen Sie das Thema Ernährung direkt ins Klassenzimmer! Gemeinsam mit dem Forum Küche verleiht die Vernetzungsstelle zwei voll ausgestattete mobile Kochwagen kostenfrei an Schulen und Kitas.

Hier erhalten Sie weitere Informationen zur Ausleihe

Zielgruppen

Die Angebote richten sich an:

• Schul- und Kita-Trägerunternehmen und -vereine
• Leitungsebenen,
• Lehr- und pädagogische Kräfte,
• Cateringunternehmen,
• Vertreter:innen von Behörden,
• Eltern und Schüler:innenvertretung
• Multiplikator:innen

Lassen Sie uns ins Gespräch kommen!

Die Vernetzungsstelle lebt vom gemeinsamen Austausch. Sie stehen vor einer konkreten Herausforderung, planen ein neues Verpflegungskonzept, interessieren sich für eine Fortbildung oder möchten sich einfach unverbindlich informieren?

Ich freue mich darauf, Sie und Ihre Arbeit kennenzulernen! Kommen Sie gerne direkt auf mich zu.

 

Kontakt

Julia Schlarmann

Koordination Vernetzungsstelle Schul- und Kitaverpflegung

E-Mail: VNS-VerpflegungSchuleKita@vhs-bremen.de 

Tel.: 0421 361-61292