Um unsere Arbeit über die Grenzen der Stadtgemeinde Bremen auszuweiten, ist Forum Küche seit 2025 Teil des Bremer-Verbundprojekts „Gemeinsam Ernährungswende Gestalten – GEG“. Das Projekt setzt einen Schwerpunkt auf die Vernetzung der Akteur:innen entlang der Wertschöpfungskette, um Kooperationen für bio-regionale Strukturen im Land Bremen aufzubauen und zu stärken. Zudem werden Küchen der Außer-Haus-Verpflegung durch ein Fortbildungs- und Beratungsangebote dabei unterstützt, den Anteil pflanzlicher und bio-regionaler Lebensmittel zu erhöhen und die DGE-Qualitätsstandards zu etablieren. 

Gefördert wird das Projekt im Modellregionenwettbewerb "Besser essen in der Region" durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH). 

Weitere Infos zum Projekt:

Kontakt im Forum Küche: 

Florian Minzlaff 
Projektmanager des Verbundprojektes „Gemeinsam Ernährungswende gestalten“ (GEG) 

Bremer Volkshochschule 
Faulenstraße 69 
28195 Bremen

0421 361-72695
florian.minzlaff@vhs-bremen.de